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分享几道鲜香美味家常菜,好吃又好看,易学易做上手快

发布日期:2020-05-21 01:14   来源:未知   阅读:

吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!

清蒸带鱼

做法:

1、将带鱼洗净,切成块。

2、将切好的带鱼放入盘。

3、生姜洗净,切成片。

4、生姜放入带鱼上面。

5、放入锅里蒸15分钟。

6、蒸好加入适量的麻油和生抽即可。

红烧扣肉

做法:

1.五花肉洗净切成大片,放入盐,料酒,葱姜,耗油,老抽,抓拌均匀腌制二十分钟

2.将五花肉码入盘中放入蒸锅内,小火蒸五十分钟,将蒸肉的汤汁倒入锅中,加入少许盐淀粉,熬至粘稠浇在五花肉上撒上青红椒沫即可食用

干煸菜花

1、将菜花掰成小朵,放在淡盐水中浸泡十分钟,沥干水份

2、将葱切葱花,姜切丝,大蒜切片,干辣椒切段,辣椒籽不用

3、锅加油烧热,下入花椒炸香,再下入葱姜蒜,干辣椒炒香

4、下入菜花,用中火煸炒,煸炒至菜花断生

5、淋入料酒,生抽,几滴米醋,加入盐

6、继续翻炒1~2分钟入味,关火,盛出装盘即可

糖醋银耳

材料:银耳、黄瓜、胡萝卜、辣椒油、盐酱油、白醋,糖

做法:

1、准备一朵泡发好的银耳,一根黄瓜,一根胡萝卜

2、先把黄瓜拍一下,然后切断备用

3、再取一段胡萝卜切片备用

4、泡发好的银耳,用手撕成小块,装入盆中

5、倒入黄瓜和胡萝卜,再加入香菜和蒜末

6、放入一勺辣椒油,加入少量盐,然后加入三勺酱油,四勺白醋,五勺糖,拌匀即可

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